• 1/

   

  €19,00

  Πανσέτα σιγομαγειρεμένη σε σουβλάκι, σπασμένες πατάτες, σάλτσα ψητής ντομάτας & γιαούρτι, Anticuchos κοτόπουλο & ψητή πιπεριά Φλωρίνης, Πατατοκροκέτες με καπνιστό κοτόπουλο, τυρί μετσοβόνε & λάδι τρούφας

• 2/

   

  €20,00

  Τραγανές μπουκιές κοτόπουλο παναρισμένες σε panco με καυτερή μαγιονέζα, Tacos με ξεψαχνισμένο αρνί, φρέσκο κρεμμύδι, γιαούρτι & σάλτσα από πιπεριά Φλωρίνης, Πατατοκροκέτες με καπνιστό κοτόπουλο, τυρί μετσοβόνε & λάδι τρούφας

• 3/

   

  €15,00

  Πλατώ με προσιούτο, μοτσαρέλα burrata, κροστίνι & ρόκα

• 4/

   

  €25,00

  Πλατώ από επιλεγμένα τυριά, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και κριτσίνια

*Josper Όλα τα κρέατα και τα λαχανικά ψήνονται στον αυθεντικό φούρνο ξυλοκάρβουνου Josper, που αναδεικνύει τη γεύση και τα αρώματά τους.

• Caesar salad

   

  €9,50

  με κοτόπουλο, σαλάμι Λευκάδος & αρωματικά κρουτόν

• Σπανάκι baby & ρόκα

   

  €8,50

  με ξηρούς καρπούς, αγγούρι, σουσάμι & σως tosazu

• Εquus

   

  €8,50

  με γλυκοπατάτα, σπανάκι, λόλα φρέσκο κρεμμύδι, ξηρούς καρπούς, ψητά ντοματίνια, dressing βαλσάμικο & γκερεμέζι Παραμυθιάς

• Μεσογειακή

   

  €10,50

  με γαρίδες αβοκάντο πράσινα φύλλα εποχής παρμεζάνα & ντρέσινκ λεμονιού

• Tempura γαρίδα 8τμχ

   

  €12,00

  (αγγούρι, αβοκάντο, spicy mayo & σουσάμι)

• California 8τμχ

   

  €12,00

  (σολομός, mayo, αγγούρι, αβοκάντο & tobico)

• Tartar salmon roll 8τμχ

   

  €13,00

   

• Tartar beef roll 8τμχ

   

  €13,00

   

• Fried nigiri salmon 6τμχ

   

  €13,00

   

• Dragon rolls με καπνιστό χέλι 6τμχ

   

  €13,00

   

• Combo 4χ6 τμχ.

   

  €45,00

   

• Margarita

   

  €12,00

  με φύλλα από φρέσκο βασιλικό

• Κασκαβάλι

   

  €13,00

  κατσικίσιο τυρί, τρούφα & ρόκα

• Equus

   

  €14,00

  με επιλεγμένα τυριά, αλλαντικά, μανιτάρια & πιπεριά

• Rigatoni

   

  €12,00

  με μπρόκολο, κρέμα τυριού & ξύσμα από λεμόνι

• Garganelli

   

  €13,00

  με κόκορα κρασάτο

• Ριζότο

   

  €13,00

  με κρέμα γλυκοκολοκύθας

• Μπιφτέκι black Angus (εκτροφής μας)

   

  €14,00

  από 100% μοσχαρίσιο κιμά (300γρ.)

• Burger με μπιφτέκι black Angus (εκτροφής μας)

   

  €14,00

• Κοτόπουλο μπούτι alla brasa

   

  €12,00

  με καπνιστό πουρέ σελινόριζας & miso

• Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος (450γρ.)

   

  €16,00

• Σταβλίσια χοιρινή μπριζολοπανσέτα (700γρ.)

   

  €16,00

• Φιλέτο μοσχαρίσιο (250γρ.)

   

  €22,00

• Φιλέτο φρέσκου σολομού

   

  €15,00

  με ψητά λαχανικά εποχής

Κοπές ημέρας

• Flap Steak (250-350γρ.)

   

  €25,00-35,00

• Ribeye (250-350γρ.)

   

  €30,00-38,00

• Tomahawk Steak (900-1200γρ.)

   

  €68,00-78,00

   

• T-bon (600-800γρ.)

   

  €45,00-55,00

   

• Striploin (250-350γρ.)

   

  €25,00-35,00

   

*Josper Όλα τα κρέατα και τα λαχανικά ψήνονται στον αυθεντικό φούρνο ξυλοκάρβουνου Josper, που αναδεικνύει τη γεύση και τα αρώματά τους.

• Κιουνεφέ

   

  €6,50

   

• Μους σοκολά

   

  €4,50

  με τραγανό μπισκότο

• Τιραμισού

   

  €5,00

   

• Choux με κρέμα από φυστίκι

   

  €5,50

  με φρούτα του δάσους & ξηρούς καρπούς